私は中国の料理が好きです。餃子であったりシュウマイであったりです。日本でもおやつの時間があるように中国でも間食の時間があるようですね。それが飲茶です。日本ではおやつというと甘いものを食べるというイメージがありますが中国の飲茶では甘いものだけではないようです。シュウマイやショウロンポウという豚まんに似た食べ物も出てくるようです。食べ物も大事ですが一番大事なのはお茶と一緒に食べるということですね。もちろん中国茶になります。甘いものや脂っぽいものもありますがお茶がうまく流してくれます。
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